نصائح بسيطة لشراء الطعام بطريقة ذكية! اعرف السلع الغذائية التي تشتريها من خلال قراءة البطاقات الملصقة عليها.
يبدأ الغذاء الصحي من شراء السلع الغذائية الصحية، ويمكنك هنا أن تظهر براعتك وأنت تضع الإراض في سلة المشتريات.
تبدأ وجبة الطعام الصحية من السوبرماركت حين تشتري السلع الغذائية، لذا إن كنت تعرف الحقائق الغذائية لكل سلعة سيكون إذن اختيارك صائب. إن قراءة الملصق الموجود على الغذاء طريقة رائعة تساعدك على اختيار الطعام الصحي.
تلعب قراءة ملصقات الأغذية دوراً هاماً في مساعدتك على الاختيار الحكيم للطعام وبالتالي تساعدك على تناول وجبات صحية.
أما إن كنت لا تستطيع فهم ملصقات الأطعمة، اطلب من طبيبك كي يساعدك على فهمها ويقدم لك أيضاً بعض الطرق البسيطة لتجنب بعض المكونات ويقترح عليك بعض البدائل الصحية.
انظر إلى ملصقات الأغذية بعين خبيرة
يساعدك الملصق الموجود على الأغذية والذي يحتوي على قائمة بالمكونات على معرفة الطعام أو المنتج. تجد على الملصق المكونات الغذائية للسلعة مرتبة تنازلياً حسب الكمية، وهذا يعني أن المكون الأول في القائمة هو المكون الموجود بكثرة في السلعة، وهكذا دواليك.
احذر من السلع الغذائية التي يوجد على ملصقاتها السكر أو الدقيق المكرر أو الحبوب المعالجة كمكون رئيسي.
واختر بدلاً من ذلك المنتجات ذات المكونات الصحية مثل دقيق القمح الكامل، وفول الصويا، والشوفان، والألياف والسكر الطبيعي أو الدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا أو زيت الفول السوداني.
